CUIDAR PORCIONES DE ALIMENTOS EN NAVIDAD

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda cuidar las porciones de alimentos en estas festividades decembrinas, con el objetivo de cuidar la salud y prevenir un incremento de peso corporal no deseado.

“Durante estas festividades, la población tiende a descuidar o sobrepasar su alimentación cotidiana, pues las continuas reuniones y abundantes platillos incitan a comer en exceso; sin embargo, hay algunas recomendaciones que debemos seguir si buscamos prevenir obesidad, sobre peso, altos niveles de triglicéridos, glucosa, colesterol y presión alta”, comentó el doctor Ricardo Cortés Mestizo.

El detalle en estas cenas familiares no es prohibirse ciertos alimentos, sino cuidar las porciones y raciones que se consumen de cada uno de ellos, así como optar por platillos sin exceso de grasas saturadas, sal o azúcares.

“Respecto a la distribución del plato, recordemos que la mitad deberá contener verduras, la otra mitad algún arroz o pasta y una porción de la proteína elegida (carne roja, pollo, pavo, pescado). Como postre podemos considerar algo ligero como alguna gelatina o ensalada de frutas frescas”, aclaró el coordinador.

Las bebidas alcohólicas son frecuentes durante estos días de celebración; sin embargo, se deben consumir con cierta medida, pues además de sus conocidos efectos, cada copa llega a contener un alto porcentaje de azúcar, al mezclarse el licor con refresco.

Para finalizar, Cortés Mestizo recomendó a la población realizar las comidas en los horarios habituales, hacer actividad física, así como checar constantemente los niveles arteriales o de glucosa, si es que se cuenta con alguna patología crónica. En caso de presentar alguna alteración metabólica, se deberá acudir inmediatamente a su Unidad de Medicina Familiar para la realización de una valoración médica.