DE MÉXICO PARA EL MUNDO

En tiempo de invierno todos amamos una gran taza de chocolate caliente, pero ¿sabías que un mexicano descubrió esta bebida? Les contamos: Las antiguas civilizaciones, como la maya, tolteca, olmeca y azteca, cultivaron las plantas de cacao desde hace muchos años. Esta fruta fue crucial en el periodo mesoamericano por sus diversos usos.

El chocolate caliente era una bebida sagrada para los aztecas. A diferencia del actual, los mayas molían las semillas de cacao con agua, chiles, avena y otros ingredientes.

Una tradición es chocolate y rosca de reyes para este próximo día de reyes.