DEGUSTACIÓN DE ALTURA EN PEROTE

La Redacción

Xalapa, Ver., 8 agosto 2022.- Perote es reconocido nacionalmente por sus productos gastronómicos como el jamón envinado, jamón serrano, chistorra, chorizo, y quesos. Por tal motivo el H. Ayuntamiento de Perote lanza el Recorrido Gastronómico, Degustación de Altura, embutidos, vinos y quesos, del 26 al 28 de agosto.

Bajo la dirección Helga Ramos de la Escuela de Estudios Superiores Turísticos de Xalapa, con el apoyo de Emanuel González Merino, director de Turismo, e Ivanna Robledo Melgar, regidora quinta, informaron esta mañana en el tradicional Café La Parroquia de Xalpa, acompañados de Mariana Melgoza, Miss Turismo Latino Veracruz 2022, informaron sobre los platillos que prepararan para la degustación fabada, la paella, tortas, incluso, pizzas. Además, chocolatería, dulces, semillas y nieves de vino.

Para la ocasión han sido invitadas productores de vino mexicano, español y chilenas por lo que también se busca impulsar la cultura del vino.

Habrá presentaciones artísticas con la bailarina Erika Suárez, con números de flamenco y baile jarocho.

La de Cata de vinos está programada para el viernes y sábado en las instalaciones del Centro Cultural Peroteño.

Además, la jornada dominical del día 28 tendrá globos aerostáticos y papalotes con figuras gigantes y luz led, con lo que se espera un espectacular cielo de colores que cerrará el programa en la Fortaleza de San Carlos.