Día Mundial de la Nutrición
Por Lic. Nut. Octavio López Fuentes
Este 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), en colaboración con otras instituciones y con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria.
¿Cuál es la importancia de un nutriólogo? El nutriólogo es el especialista dedicado a orientar y cuidar la salud de las personas, mediante actividades de promoción, prevención, atención y cuidado de la salud. Se ocupa de evaluar los distintos procesos metabólicos para el aprovechamiento, transformación y distribución de los nutrimentos que se ingieren en los alimentos, como por ejemplo lo que nos aportan las frutas y verduras cuando las consumimos. Nos ayudan a mejorar nuestros hábitos de alimentación mediante un plan de alimentación personalizado, de acuerdo a nuestro peso, talla y actividades diarias. Promueven una alimentación balanceada junto con una buena hidratación y complementado con una actividad física regular, para lograr un peso saludable que se verá reflejado en nuestra salud.
Debemos hacernos la pregunta ¿Un nutriólogo sale caro? Asumamos que la consulta es de $500 o 600 al mes, eso se traduciría en $15.00 a $20.00 pesos diarios, una persona gasta mucho más que esto en galletas, refrescos, comida fuera de casa y de más.
Una consulta al nutriólogo se ve como un gasto, pero usa las matemáticas, si tomas en cuenta todo lo que gastas en comidas chatarras, te darás cuenta que ir al nutriólogo a largo plazo resultará en una buena inversión, ya que entre más cuides tu alimentación mejor salud tendrás y a la vez ahorras dinero al ya no consumir esas comidas basura.
Es por eso que para exigir que la carrera se le dé la importancia que merece el pasado 12 de mayo en Xalapa y en otras partes del país, diferentes grupos de asociaciones de nutriólogos marcharon, en nuestra capital aproximadamente alrededor de 40 nutriólogos se reunieron para marchar por las calles de Xalapa hasta llegar a la plaza lerdo, uno de los motivos de la marcha es la inconformidad salarial, es decir que, muchos de ellos ganan como técnicos teniendo título de licenciado.
Todos debemos tener en cuenta la importancia de la nutrición en la salud. Unos correctos hábitos alimenticios son imprescindibles dentro de los pilares de una buena salud y para el bienestar general.
