EL TURISMO EN COATEPEC
Por el Lic. Jorge Pons Gálvez.
El ASHRAM de Coatepec, es uno de los 23 centros que se encuentran repartidos por todo el mundo y cuya función es brindar a la humanidad conocimientos y preparación para una vida saludable en toda la extensión de la palabra esto es, física mental y espiritualmente, no pertenece ni pregona ningún tipo de religión, está abierto al público en general e imparte disciplinas de Yoga, Thai Chi, entre otras, dentro de su institución existen grados en los cuales se va ascendiendo de acuerdo al cumplimiento de rigurosas normas de vida que tienen que cumplir los que quieren participar en esa vida, dentro de estas normas, que no son para todos sino solo para los que ingresan a la disciplina, está el ser vegetariano, no fumar, no tomar, practicar Yoga, y sobre todo el estudio y la práctica de la mente, la conciencia, el espíritu, esto por métodos como la meditación, la lectura, etc. No es una institución con fines de lucro, si cobra por su clases con mensualidades que van de los 220 mensuales por clase, el dinero que se recauda es para la manutención de las instalaciones y actualmente a la creación de un auditorio para más de 500 personas, cuenta con capacidad para albergar a más de 300 personas claro está en condiciones ashrámicas esto es no fumar ni tomar aunque ahora ya se permite el agua caliente, tiene un amplio comedor y salas para impartir clases conferencias y salas de meditación, organiza eventos prácticamente todo el año y es visitado por miles de turistas a nivel mundial, un orgullo para nuestra ciudad y un excelente producto turístico para nuestro pueblo mágico.
Les comento todo esto como un antecedente de lo que será la próxima semana el segundo festival internación gastronómico vegetariano los días 14 y 15 de noviembre en el parque Miguel Hidalgo donde se darán cita más de 40 expositores del ramo gastronómico con productos vegetarianos, que expenderán al público visitante, este festival gastronómico organizado por el Ashram y la Sub Dirección de Turismo Municipal será inaugurado el sábado 14 a las 14.00 hrs. pm. por el Dr. Ricardo Palacios Torres y su distinguida esposa la Maestra Vicky Servín de Palacios a quienes acompañaran las máximas autoridades del Ashram y representantes de Turismo estatal y de la Secretaria de Desarrollo económico entre otras personalidades, se tendrá área de comensales y actividad artístico musical durante las jornadas, está confirmada la visita de más de 250 turistas que llegan a nuestra ciudad a visitar el festival que es hoy por hoy un referente a nivel mundial del vegetarianismo, del cual nuestra ciudad es pionera, sobre todo en el denominado turismo de salud que por cierto está adquiriendo gran demanda sobre todo en los países del llamado primer mundo en especial los europeos, aquí en nuestro querido Pueblo Mágico muchos de nuestros amigos empresarios gastronómicos ya se han puesto las pilas incluyendo en sus cartas de menú algún platillo vegetariano, así que amigos cordialmente invitados asistir a esta enriquecedora experiencia, allá nos vemos.