Éxito el II Festival Gastronómico Vegetariano en Coatepec
El Parque Hidalgo, en Coatepec, fue el escenario perfecto pára que la póblación y el turismo disfrutara de un motivo más para conocer Coatepec. El Dr. Ricardo Pedro Palacios Torres, Presidente Municipal, ofreció todo el apoyo para que el sábado y domingo pasados se llevara a cabo el 2o. Festival Gastronómico, evento impulsado por Ashram de Coatepec, Ver., pertenece a la Red Cultural G. F. U.El corte del listón inaugural, estuvo a cargo del alcalde Palacios; la primera dama Victoria Isabel Servín de Palacios, Presidenta del Sistema Municipal del Sistema Municipal DIF Coatepec (SMDIF), los Gurus Eugenio Ferrara y Carlos Méndez, así como Jesús Manuel Jaramillo Díaz de León, Subdirector de Vinculación y Promoción Comercial de la Secretaría de Economía (SEDECO), del Gobierno del estado de Veracruz.
Entre los participantes estuvieron: Casa Bonilla, Arcos de Belem, Casu, Casa de Robertina, El Jardín y Casa de Don Gonzalo entro otros restaurantes, así como vendedores de productos orgánicos.
G.F.U. es una ONG que promueve calidad de vida entre sus agremiados, además tiene como misión compartir estilos de vida saludable a través del ejercicio meditación, yoga, promueva alimentación sin toxinas. La Red GFU es un intento de traer a la familia humana a un entendimiento, sin prejuicios de credos, razas, sexos o clases, por medio de una síntesis de información y formación aplicada al diálogo entre la ciencia, arte, filosofía y religión. El objetivo es el de mejorar la salud y la conciencia para ayudar a los seres humanos a elevar su calidad de vida y la dignidad de su naturaleza trascendente.
La alimentación que se ofrece en el Ashram es muy sana, pues es ovo lacto vegetariana. Integrada por frutas tropicales, yogurt, cereales, verduras, ensaladas, antojitos mexicanos y muchos platillos sabrosos, saludables. Es excelente en su combinación y balanceo, muy rica y nutritiva.
