FERIA DEL TAMAL, PAN Y CHOCOLATE
FERIA DEL TAMAL, PAN y CHOCOLATE
· Se desarrollará el 29 y 30 de octubre en
el parque Benito Juárez
Xalapa, Ver., a 7 de octubre
2022.- Con el propósito de incentivar la economía en la región capital, recuperar
espacios públicos para las familias y contribuir a la preservación de las
tradiciones, el 29 y 30 de octubre se desarrollará en el parque Benito Juárez
la Feria del tamal, pan y chocolate Xalapa 2022, informó el regidor Diego David
Florescano Pérez.
El Edil manifestó que la feria
se realizará en el marco de la festividad del Día de Muertos en coordinación
con el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Gobierno y el sistema
DIF estatal, pues se busca que sea un evento familiar, por lo que además de la
expo-venta de tamales, pan y chocolate, habrá espectáculos artísticos,
productos artesanales y una exposición de altares de muertos.
Detalló que a la feria que se
llevará a cabo de 10:00 a 20:00 horas, se está convocando a productores de los
30 municipios que integran la región capital y quienes tradicionalmente se han
dedicado a la elaboración de estos productos, con el fin de que reactiven su
economía.
El Regidor expuso que se tiene
una amplia expectativa por los antecedentes de festivales como el del pambazo,
que arrojó una derrama de más 1.7 millones de pesos en beneficio directo de los
productores.
Quienes deseen participar como
expositores deben ajustarse a los requisitos de la convocatoria que se emitió,
entre los que destacan: contar con historial gastronómico en la elaboración de
tamales, pan, chocolate y/o atoles; ser vecino de la región capital, enviar
fotos del producto, estar empadronados, preferentemente en la Dirección de
Desarrollo Económico.
También es necesario entregar
copia de credencial del INE, contar con redes sociales y agregar número de
contacto. Las solicitudes se deberán enviar al correo electrónico de la
regiduría quinta: festivalesr5@gmail.com. El plazo es el 15 de octubre; a partir
de ese día y hasta el 20 de octubre a los expositores que resulten
seleccionados se les enviará un correo para confirmales su participación.
Diego David Florescano
adelantó que se tiene programada la participación de 60 expositores, aunque
este número podría crecer. A la fecha, dijo, ya hay propuestas de productores
de Naolinco, Xico, Teocelo, Cosautlán, Banderilla y Perote, por lo que la
comisión dictaminadora seleccionará como expositor a quien no ha participado en
otros festivales, pero sobre todo a quien ofrezca productos de primera calidad
para incentivar el turismo gastronómico.
Finalmente, reiteró que a los
expositores no se les cobrará el espacio, ya que todo es gratis, pues lo que se
busca es ayudar a reactivar su economía.