INICIO CAFESTIVAL COATEPEC 2015
Por: Mary Paz Monzón
En sala de cabildo se llevó a cabo la ceremonia de inauguración del evento denominado CAFESTIVAL COATEPEC 2015, organizado por cafeticultores y comerciantes del mundialmente famoso aromático, en la tierra del café veracruzano, considerado en muchas cosechas como el mejor del mundo.
Omar Pérez Torres, quien encabeza el comité organizador, estuvo acompañado de los diputados Juan Manuel Velázquez Yunes, Carlos Ernesto Hernández, Ricardo Ahued y el alcalde coatepecano Ricardo Palacios, quien dio la bienvenida a los presentes.
El Diputado Juan Manuel Velázquez Yunes declaró formalmente inaugurado el Cafestival Coatepec 2015, en el acto felicitó al Comité organizador y deseo éxito en esta 1a. edición.
“La fiesta del Café más GRANDE de México”.
Evento a celebrarse los días 18 al 20 de diciembre, el domingo 20 tratarán de imponer un record con la barra de Café más Grande de México, sirviendo el mayor número de tazas de café.
Habrá catación, talleres, recorridos por fincas de café para conocer el proceso de cultivo, historia y algunos de los secretos de la infusión, exposiciones, presentaciones artísticas en diversas sedes sin faltar la música.
En la ceremonia escuchamos a una voz joven Ana Cecilia Vicuña, soprano que interpretó prodigiosamente piezas musicales que lograron dar mayor luminosidad a una fría mañana.
En su turno al micrófono Omar Pérez, destacó la baja producción de café en Coatepec, que produce actualmente tan sólo el 10 % de la producción de los años 80´s, producto de los problemas del hongo conocido como roya en las plantaciones locales. Por lo que habrá escasez en los próximo años, se espera que en 2 años se pueda normalizar la producción de café si se enfocan a combatir en todos los frentes institucionales la plaga devastadora.
Participa aprende, disfruta el sabor de nuestra tierra.
