INVITAN A DEMOSTRACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE VERACRUZANO
INVITAN A DEMOSTRACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE VERACRUZANO
· Se
realizará los días 19 y 20 de octubre en el Barrio Mágico de Xallitic
Xalapa, Ver., a 8 de octubre 2024.- Con el
objetivo de impulsar la industria local del chocolate y promover la cultura del
cacao, funcionariado de las direcciones de Turismo y Juventud invitan a
participar en la segunda Demostración de Cacao y Chocolate Veracruzano, que se
celebrará el 19 y 20 de octubre en la explanada del Barrio Mágico de Xallitic.
Organizado por la Fábrica de Chocolate
Artesanal “Molino”, con el apoyo del Ayuntamiento de Xalapa, este evento busca
que a través de la exhibición y la venta de productos locales se genere un
espacio de intercambio cultural y económico.
El director de Turismo, Josué Vázquez González,
comentó que estas acciones son importantes, ya que se continúa impulsando desde
esta Administración el turismo gastronómico, el emprendimiento y el consumo
local.
Dijo que el evento será una actividad sensorial
en donde los turistas podrán conocer más acerca de esta bebida y su historia.
Detalló que se contará con la participación de
30 empresas y se espera la visita de turistas durante esta temporada, así como
una derrama económica importante.
La directora de Juventud, Gelsey Yareni Valera
Castillo, explicó que es un evento dirigido a la comunidad xalapeña, jóvenes
interesados en la gastronomía y al emprendimiento local, así como amantes de
estos productos, familias y visitantes que busquen disfrutar de una experiencia
cultural.
Durante el evento habrá exhibiciones de
fábricas locales que ofrecerán productos artesanales, talleres sobre la
historia del cacao en Veracruz, sus técnicas de producción y degustaciones.
Con ello, se pretende apoyar a la creciente
industrial local, brindándole una plataforma para promover sus productos.
Será un evento gratuito y no se cobrará por los
stands a los expositores, como parte del compromiso de respaldo a los
emprendimientos.
Asimismo, como parte de las actividades
artísticas, la Dirección de Cultura ofrecerá un amplio programa con música y
folklor. Además, habrá premios sorpresa en barras de chocolate, talleres
educativos, demostraciones culinarias, charlas sobre la importancia del cacao
en la cultura veracruzana, un taller de calaveritas de chocolate, bebidas
prehispánicas y la venta de productos derivados del cacao.
La demostración se llevará a cabo el 19 y 20 de
octubre en el Barrio Mágico de Xallitic, de las 14:00 a las 21:00 horas.
Asistió la titular de producción de “Molino”,
Taishah Castillo; el titular de “Vaca Vera”, Miguel Franzoni, y el encargado de
la Fábrica de Chocolate Artesanal “Molino”, Yael de la Cruz Osorio.