Rubén Monzón y su Contenido
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Con la colaboración de Mary Paz Monzón Rojas
De la manera más atenta agradezco la invitación que me enviaron la maestra María Esperanza Jácome de Bonilla y su hijo Vicente Bonilla Jácome con motivo de la presentación del libro “Sabores de Antaño, 80 años de tradición: CASA BONILLA” que se llevó a efectuó el jueves 26 de septiembre en la esquina más famosa de Coatepec. “En el corazón de la ciudad del café, con una arquitectura colonial, de amplios corredores y patio central, se encuentra el restaurante Casa Bonilla, desde 1939 funciona como espacio de celebración y encuentro con la hospitalidad y buen sazón, fue inaugurado como el comedor Para Todos Sale el Sol, fundado por la señora María del Carmen Martínez Barrales, notable cocinera que primero lleva las riendas del restaurante con el apoyo de sus hijos, y más tarde hereda la estafeta a uno de ellos: Vicente Bonilla Martínez, quien es el depositario del saber de doña Carmen y sus deliciosas recetas tradicionales.
Vicente, don Vicente, don Boni, nace en 1932. En su juventud se destaca como un talentoso jugador de baloncesto que incluso honró a su ciudad con un campeonato. Más adelante, encontraría su vocación en la cocina y en la satisfacción de los comensales de su restaurante. Conocido por su carácter afable, su disciplina y su cariño hacia Coatepec, ciudad que ayudó a promover por todo el país y más allá de sus fronteras, gracias a su célebre restaurante.
Desde el 7 de julio, don Vicente ya no se encuentra entre nosotros, pero hasta dónde esté va nuestro reconocimiento y homenaje a su trayectoria e incalculable valor humano”….
Vicente Bonilla Jácome, agradeció la asistencia. Para la conmemoración se preparó un libro donde queda registradas historias en torno al restaurante; María Esperanza Jácome de Bonilla, contó anécdotas. Comentarios en torno al libro estuvieron a cargo de Carlos Eder Pérez López; Trayectoria culinaria de Casa Bonilla por José Ballester Jácome. La reseña histórica de Casa Bonilla en el devenir de la ciudad de Coatepec por el historiador Jesús Javier Bonilla Palmeros…… Muchos amigos estuvieron presentes en este significativo acto, un libro imperdible que valdrá la pena leer todas las anécdotas que don Vicente tuvo en su larga trayectoria de un coatepecano gentil y humano…… Felicidades a su familia que tuvieron esa gran idea……
Este sábado 28 en esta ciudad de Coatepec en el salón Texín se llevará a efecto el Primer Consejo Político Estatal del Partido Revolucionario Institucional, bajo la batuta de su nuevo dirigente Marlon Ramírez Marín, en la mesa de trabajo estará la aprobación de la convocatoria para renovar presidentes municipales de los comités, consejeros y presientes de los seccionales, esperemos ver qué es lo que va acontecer para enderezar esta difícil tarea priista……
Cumplió 80 años el Partido Acción Nacional el pasado sábado, celebraron reunión en la ciudad de México organizado por su nuevo presidente nacional Marco Cortés, asistió el ex presidente de la República Vicente Fox Quesada. Otro octogenario que estuvo de plácemes fue: Batman, personaje de comic que ha sabido reinventarse y transitar al ritmo de los avances tecnológicos, estuvo en la tele y se conserva en la pantalla grande
…… El fin de semana se conmemoró el 2º. aniversario luctuoso del maestro Juan Nicolás Callejas Arroyo y el 23 aniversario del equipo político de la sección 32 del SNTE, muy discreto, hizo acto de presencia nuestro bueno amigo Pepe Yunes Zorrilla…. Su capital político continúa generando comentarios para su posible retorno al escenario público, después de ganar puestos de elección popular a qué puede aspirar un hombre siempre ligado a la política si no es a cargo de mayor relevancia. No sabemos cuál será su decisión para futuras participaciones políticas, seguramente recibirá invitaciones de otros partidos o participar independientemente esperemos. Lo que, si afirmó, es que Pepe es un hombre de política, probado, preparado, honrado. Su presencia y participación sería bienvenido en una coyuntura donde el talento es muy escaso….
Se dice estar en riesgo de riesgo caer viviendas a la barranca por causas de las intensas lluvias, se habla de al menos 50, de las colonias Lirios y Manantiales y de otras. Hay alerta de protección civil también otras colonias se encuentran en terrenos desfavorables. Ojalá no ocurra nada.……
La situación financiera del Ayuntamiento de Coatepec se complica, ya que deben todavía aproximadamente 18 millones de pesos por laudos laborales, además que tienen que pagar la remuneración fija mensual a los agentes municipales……
El INE Coatepec presentó resultados de la Consulta Infantil y Juvenil 2018 con opiniones de las niñas, niños y jóvenes, participó el Instituto Municipal de la Mujer Coatepecana, el evento se llevó a cabo el pasado jueves a las 10 de la mañana en la Sala Francisca García Batle del palacio municipal……
Todo listo para que este fin de semana se lleven a efecto las tradicionales fiestas de San Jerónimo con una serie de eventos que ya se iniciaron desde hace unos días y para este domingo 29 se esperan miles en las tradicionales bajadas de los arcos. ……
