CENA SABROSO Y SALUDABLE
IMSS
RECOMIENDA
CENA SABROSO Y SALUDABLE
· El
consumo excesivo de alimentos procesados impactan negativamente en la salud
· Elegir
carnes sin grasa como pollo sin piel, pescado, lomo o quesos blancos como
panela son una opción saludable
“Es importante
mantener una alimentación saludable y balanceada, inclusive en temporadas de
festividades como las decembrinas, es por ello que debemos de mantener un control
de los alimentos, para no consumir más grasas que se convertirán en colesterol
o aumentar la glucosa de la sangre”, explicó la nutrióloga Norma Seseña de la
Cruz, del Instituto Mexicano del Seguro Social Veracruz.
Recomendó utilizar
verduras al vapor en ensaladas o sopas, elegir carnes sin grasas como el pollo
sin piel, pescado fresco, lomo, quesos blancos como panela y evitar que sean
productos o platillos fritos, capeados o empanizados.
“Los platillos pueden
acompañarse con una pequeña cantidad de pastas, arroz, papa, elote y tortillas,
es preferible evitar embutidos o preparar platillos con crema, mayonesa o
manteca”, comentó Seseña de la Cruz.
El
consumo de alimentos debe de ser moderado, esto evitará que el cuerpo absorba
más grasas que pueden aumentar los niveles de colesterol, sucediendo lo mismo
con los azucares, lo cual puede ocasionar una elevación de los niveles de
glucosa en sangre y con esto los triglicéridos.
Por último, la especialista en Nutrición recomendó no comprar productos empaquetados o alimentos con exceso de grasas y azucares, evitar el consumo de alimentos como; hamburguesas, pizzas, frituras, pan dulce y refresco; evitar consumir alcohol, no realizar ayunos prolongados, tomar agua simple y mantener el horario fijo de comida.