Desayuno con Novo Café Tostadores 3ª Cata de Café
Este sábado 27 de abril se llevará a cabo la 3ª Cata de Café en el restaurante Casa Bonilla. Nuestros invitados son Luis Jorge Álvarez Blázquez, director de Novo Café, junto con Güicho Blázquez, propietario de Novo Café, que nos presentarán un proyecto cafetero que integra a productores, comercializadores y tostadores con el fin de revalorizar el grano veracruzano. Nos platicarán de las bondades del proyecto y su café.
El menú a degustar será elaborado por un servidor, junto con Karol Ochoa, Marcos Sánchez y Manolo Martínez, con la participación del chef repostero Pepe Ballester, chef propietario de Enchante Postreria Artesanal. El menú que usted podrá degustar será:
ENTRADA:
MANGO SORPRESA
PLATO FUERTE:
CREPAS PRIMAVERA
FINAL FELIZ: NAYARITA DE PRIMAVERA, por el chef Pepe Ballester
Confit de jícama, coco y naranja, perfumado con vainilla y montado sobre un tejar de coco.
Conoce, aprende y saborea. ¡Te esperamos!
Las reservaciones se pueden hacer directamente en Casa Bonilla o bien al teléfono del restaurante: (228) 8160009.
La cuota de recuperación es de $150 por persona. Venta de Novo Café a precio especial
