PASTELERÍA COATEPECANA ENDULZA BÉLGICA
La tradición y sabor de la pastelería coatepecana cruzaron fronteras al presentarse la Pastelería La Toga en el evento internacional Taste Tomorrow, realizado en Bélgica.
La participación estuvo a cargo de Bibiana Hernández Torio, quien compartió con asistentes de distintas partes del mundo la historia familiar del negocio, así como el trabajo que durante 30 años ha consolidado a esta pastelería como una de las más reconocidas de la región. Durante su intervención, destacó la importancia de mantener las raíces y nunca olvidar el origen.
En este encuentro global, donde se reunieron pastelerías de diversos países, se intercambiaron ideas, tendencias e innovaciones en el arte de la repostería, fortaleciendo la pasión por este oficio.
Cabe destacar que Pastelería La Toga, que por tres décadas ha formado parte de las celebraciones de las familias coatepecanas, actualmente cuenta con presencia en municipios como Xalapa, Xico, Teocelo, Veracruz, Perote y Cempoala, llevando su sabor a más rincones del estado.
