¿Y LA CONSTELLATION APA?
¿Y LA CONSTELLATION APA?
Por Miguel Ángel
Cristiani González
Luego de que se
anunciara oficialmente que la cervecera Constellation Brands se instalaría y
construiría una planta en las proximidades del puerto de Veracruz, con una
inversión de 1,300 millones de dólares y la creación de 12 mil fuentes de
empleo, nueve meses después, no se ha vuelto a tratar más el tema y lo único
que se sabe es que no han empezado aún los trabajos de la multicitada obra.
Lo que ya se sabe es
que cuentan con las concesiones para la explotación del agua, pero no se ha
dicho si ya tienen los permisos para iniciar la construcción.
En la fábrica de
Veracruz, Contellation Brands plantea la generación de más de 12 mil fuentes de
empleo: poco más de 2 mil empleos directos y más de 10 mil empleos indirectos.
Hay que señalar que
gracias a las empresas cerveceras instaladas en nuestro país, somos el primer
lugar mundial en exportación del líquido.
Con la sequía que se
está sufriendo -principalmente en el norte del país- el problema del abasto de
agua es fundamental para la fabricación de las cervezas, pero en el caso de
Veracruz ya está superado el asunto, pues aunque el presidente López Obrador
anunció que ya no habrá más concesiones de agua para producir cerveza, eso solo
aplica en el norte del país, porque acá en Veracruz, cuando se acordó cambiar
la planta de Mexicali también se le dieron de una vez los famosos permisos para
la explotación del agua.
AMLO aplica la de
Constellation a Heineken y a Modelo; agua, la explicación
El Presidente
anunció: no habrá más concesiones de agua para producir cerveza en el norte del
país. Tiene sus razones. Los estados norteños, como Nuevo León, son entidades
con crisis hídrica. El mandatario invita a los cerveceros a invertir, más bien,
en el centro-sur, allá donde están los ríos Papaloapan (Veracruz, sobre todo),
Grijalva y Usumacinta (Chiapas). Ya no habrá permisos de inversión en el norte
del país.
De cualquier manera,
las inversiones cerveceras en el norte del país allá se quedarán, como es el
caso de la Heineken ha buscado producir 7.5 millones de latas de agua y apoyar
con pozos al gobierno regiomontano. Modelo, que tiene sus plantas en Zacatecas
o Coahuila, donde no hay una crisis de agua como la de Nuevo León.
Por eso es muy
importante que Constellation Brands cuente ya con los 14 permisos de agua en
Veracruz.
Pero para las nuevas
inversiones, el presidente López Obrador sí aplicará a las compañías cerveceras
la misma que le hizo a Constellation Brands, la empresa que ya había invertido
1,400 millones de dólares en una planta de Mexicali, y en una asamblea a mano
alzada le suspendieron la inversión.
Pero luego de las
pláticas entre AMLO y Constellation Brands, la inversión se trasladó a
Veracruz, donde hay agua y hasta les otorgaron 14 concesiones de agua, pero
todavía sigue sin invertir porque carecen de otros permisos. El Presidente
tiene razón, las nuevas inversiones de cerveza deben ser en donde haya agua.
Ahorro de agua, el
reto de Heineken y Modelo
Las cerveceras no
han sido omisas al tema. Al contrario, desde hace años sabían el problema de la
falta de agua. Y escuchamos, a cada rato, a Heineken (Cuauhtémoc-Moctezuma) y a
Modelo anunciar su ahorro de agua en la producción de litros de cerveza. Heineken
presume que produce un litro de cerveza con 2.5 litros de agua, cuando la media
mundial es 4 litros de agua. Modelo también presume que produce un litro de
cerveza con 2.61 litros de agua e, incluso, en Zacatecas lo hacen con 2.17
litros de agua.
La producción
cervecera de México es importante. Estamos hablando del principal producto de
exportación de la agroindustria mexicana. México exportó 5,818 millones de
dólares de cerveza en el 2021. Somos el cuarto productor mundial, pero el
principal exportador a nivel mundial. La cerveza representa el 23% de las
exportaciones de la agroindustria, y el 81% de las ventas internacionales van a
parar a Estados Unidos. La Industria cervecera representa 1.5% del PIB de
México y genera 55 mil empleos directos.
Esperemos que pronto
se tengan ya noticias sobre el inicio de la construcción de la planta de
Constellation Brands en Veracruz y no quede todo en buenas intenciones.