HIDRÁTATE CON SABOR
Agencia Reforma
CIUDAD DE MÉXICO 15 mayo 2026.- En temporada de calor, preparar sueros caseros es una alternativa sencilla para mantenerte hidratado y evitar bebidas comerciales.
Durante la temporada de calor es común sentir sed constante, incluso después de beber agua. Las altas temperaturas provocan que el cuerpo pierda líquidos con mayor rapidez, por lo que mantener una buena hidratación se vuelve fundamental para evitar el cansancio, el dolor de cabeza o la sensación de agotamiento.
Ante esta situación, muchas personas recurren a refrescos o bebidas industrializadas; sin embargo, también existen alternativas sencillas que pueden prepararse en casa y que ayudan a recuperar líquidos de manera práctica. Entre ellas se encuentran los sueros caseros, una mezcla simple de agua, sal, azúcar y otros ingredientes que contribuyen a reponer lo que el organismo pierde al sudar.
Ingrid Peguero, autora del libro Remedios Caseros, explica que este tipo de preparaciones han sido utilizadas durante generaciones como una forma accesible de aliviar la sed intensa.
“Siempre hemos escuchado que hay algunos remedios para cuando te sientes con mucha sed, y suelen estar muy buscados y solicitados. Aquí te citamos algunos de los más conocidos y utilizados”, señala la autora.
Agrega Peguero que una de las ventajas de estas bebidas es que se preparan en pocos minutos y con ingredientes que normalmente se encuentran en la cocina. Además, permiten controlar la cantidad de azúcar y evitar el consumo excesivo de bebidas procesadas.
Sin embargo, de acuerdo con Peguero, un suero hecho en casa debe beberse dentro de las primeras 24 horas de su elaboración; después de ese tiempo lo mejor es desecharlo y preparar una nueva mezcla.
A continuación, te compartimos algunas recetas sencillas para refrescarte en el hogar, que seguro te van a encantar.
MEZCLA NATURAL DE GUAYABA
Porciones: 4
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
+ 1 litro de agua
+ 6 hojas de guayaba
+ 3 guayabas machacadas
+ 5 cucharaditas de azúcar
+ 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Calentar el agua sin que llegue a hervir y agregar las hojas de guayaba junto a la fruta machacada. Dejar infusionar unos minutos para que libere el sabor. Retirar del fuego y colar si se prefiere una textura más ligera. Añadir el azúcar y la sal, mezclar hasta disolver por completo y dejar enfriar. Refrigerar antes de servir y consumir el mismo día.
SUERO DE UVA Y SAL MARINA
Porciones: 2
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
+ 100 gramos de uvas
+ 1/2 litro de agua potable
+ Jugo de 1 limón
+ 2 cucharadas de miel de abeja
+ 1 pizca de sal marina
Preparación
Licuar las uvas con una parte del agua hasta obtener una mezcla homogénea y colar si se desea una consistencia más ligera. Verter en una jarra, añadir el resto del agua, el jugo de limón, la miel y la sal. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes y refrigerar antes de servir.
SUERO CASERO
Porciones: 1 litro
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
+ 1 litro de agua potable (hervida)
+ 4 cucharadas de azúcar
+ 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Mezclar en un recipiente limpio el agua con el azúcar y la sal hasta disolver por completo. Preparar una nueva solución cada 24 horas.
Receta de la UNICEF
BEBIDA DE LIMÓN
Porciones: 4
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
+ 1 limón
+ 1 litro de agua potable
+ 1 cucharadita de azúcar
+ 1 cucharadita de bicarbonato
+ 1/2 cucharadita de sal marina
Preparación
Exprime el limón, colar para retirar semillas. En una jarra, verter el litro de agua y añadir el jugo de limón. Incorporar el azúcar, el bicarbonato y la sal marina, y mezclar bien hasta que todo se disuelva por completo. Refrigerar unos minutos antes de servir o consumir de inmediato para una mejor hidratación.
Toma nota
Estas recetas funcionan como bebidas refrescantes, pero debes tener en cuenta que no sustituyen un suero de rehidratación oral.
